malena
Registrujte se i budite dio nas Very Happy


Grešiti je ljudski, ali je osećaj božanski
 
PrijemPrijem  PortalPortal  KalendarKalendar  GalerijaGalerija  TražiTraži  Registruj seRegistruj se  PristupiPristupi  
Traži
 
 

Rezultati od :
 
Rechercher Napredna potraga
Ključne reči
kosu određene samo orhideja Perici akalifa privlače snovi uradi Vicevi Zašto Limun slike ljubicice tresnja mora japanska fortunella kafic osobe kalemljenje stihovi pokretne statusi recepti poljubac
Zadnje teme
»  sadnja sjemena
Sre Mar 06, 2013 6:01 pm od renci1

» Pokretne slike
Pon Nov 12, 2012 5:46 pm od MeLLče

» RADOVI NA STAKLU-----vitraž
Pon Okt 29, 2012 10:52 am od Admin

» Akalifa hispida (acalypha hispida)
Pet Okt 19, 2012 5:11 pm od Admin

» Orhideja----
Pon Sep 17, 2012 10:07 pm od hestija

» Štitaste uši---Coccoidea
Pon Sep 17, 2012 9:58 pm od hestija

» BOLJE DA TE NIKAD NISAM SREO-LA--Nemoguca ljubav
Pon Sep 17, 2012 9:51 pm od hestija

» Zaljubljeno tijelo
Pon Sep 17, 2012 9:34 pm od hestija

» Kako praštaju horoskopski znaci
Čet Sep 06, 2012 6:08 pm od Admin

Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
KalendarKalendar
Affiliates
free forum


Share | 
 

 RECEPTI ZA TORTE

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Uto Jan 24, 2012 5:43 pm



Sastojci:
Kore: (mere za jednu koru, pečete tri ovakve)
5 belanaca
8 kašika šećera
5 kašika mlevenih lešnika
2 kašike brašna
Fil1:
1 l mleka
15 žumanaca
10 kašika šećera
10 kašika brašna
200 gr prah šećera
250 gr putera
200 gr crne čokolade
Fil2:
2 dl mleka
150 gr mlevenih lešnika/oraha
1/3 fila1
Još:
4 dl slatke pavlake
2 dl slatke pavlake za ukrašavanje
Za glazuru (ukoliko želite)
150 gr čokolade
5 kašika ulja


Kore:

Dobro umutiti belanca, dodati šećer pa nastaviti mutiti da se dobije čvst sneg. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati lešnike i brašno, kašiku po kašiku. Kore peći u plehu (npr. 38×22) koji ste prethodno podmazali i posuli brašnom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se kora lagano ne odvoji od ruba plehPečete tri ovakve kore.

Fil 1:

Odvojte od 1l malo mleka i u to razmutite žumanca i brašno. Vodite računa da vam se ne stvore grudvice. Ostatak mleka stavite u šerpu i dodajte u njega šećer, pa sve zajedno stavite na šporet da provri. Kada provri dodajte smesu od mleka, jaja i brašna. Kuvajte dok se ne dobije gusta masa. Fil ostavite da se ohladi.

Kada je fil hladan, u njega dodajte penasto umućen omekšali maslac i prah šećer. Sve dobro sjedinite u ujednačenu masu. Od dobijene mase odvojte 1/3 fila, to će vam trebati za fil 2. Otopite čokoladu na pari i dodajte u ostatak fila (u 2/3 fila) . Tako je gotov fil 1.

Fil 2:

Zagrejte mleko, pa prelijte preko lešnika da se lešnici fino popare. Kada se ohlade sjedinite ih sa 1/3 fila 1.

Umutie 4 dl slatke pavlake. Vodite računa da vam ne bude prečvrsta pavlaka, ako je previše umutite dodajte malo mleka u nju.

Filovanje:

Kora 1- pola fila 1- umućena slatke pavlaka- kora 2 – fil 2 – kora 3 – druga polovina fila 1.

Glazura po želji

Po originalnom receptu ide i glazura od 150 gr čokolade i 5 kašika ulja, ali je mi nismo stavljali… Ali ako želite ultra čokoladnu tortu, onda umutite 2 dl slatke pavlake i sa strane ukrasite tortu. Gore treba da ostane čokoladna
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Čet Feb 02, 2012 11:37 am

TORTA SA KROASANIMA

FIL:
U 1l mijeka skuvati 4 pudinga od vanile sa 6 kasika secera..
Kad se ohladi dodati 1 margarin umucen sa 250gr.secera u prahu..
Fil podjeliti na dva dijela
1 DIO--ostaje zut
2 DIO--200gr,eurokrema ili 200gr.otopljene cokolade.

300gr.plazme umakati u mlijeko i redati na tacnu,pa preko plazme ide zuti fil,kroasani sjeceni po duzini (kroasani od cokolade)
pa ide preko toga braon fil i kroasani sjeceni po duzini (od vanile)
Preko torte slag

Idu po dvije kjesice kroasana od cokolade i vanile
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Pet Feb 03, 2012 10:14 am

JAPANSKI VJETAR

6 jaja
300 gr šećera
1 kašika soka od limuna
6 kašika šećera
4 kašike gustina
100 ml mlijeka
400 ml mlijeka
125 gr maslaca
125 gr margarina
120 gr šećera
150 gr mljevenih oraha
1 šlag od vanile
1 šlag od čokolade
1 čokolada za glazuru
Kora:
6 bjelanaca
300 gr šećera
kašika soka od limuna

Umutiti bjelance sa šećerom, dodati sok od limuna, staviti na papir za pečenje, i peći na 150 stepeni sat vremena. (tepsija od rerne)
Ohlađenu koru podijeliti dužinom na dva jednaka dijela.
Fil:
6 žumanaca
6 kašika šećera
4 kašike gustina
100 ml mlijeka
400 ml mlijeka
125 gr maslaca
125 gr margarina
120 gr šećera


Priprema:

Umutiti žumance sa šećerom, dodati gustin i 100 ml mlijeka.
Preostalo mlijeko (400 ml) staviti da prokuha, pa u njega sasuti žumance i skuhati kao puding.
Maslac, margarin, i 120 gr šećera zajedno umutiti. Kad se fil ohladi, pomiješati ga sa maslacem i margarinom. Sastavljeni i umućeni fil, podijeliti na dva dijela.
U jedan dio dodati 150 gr mljevenih oraha.
Na prvu koru staviti pola fila sa orasima, pa pola žutog fila. Na fil staviti drugu koru, pa opet fil sa orasima, pa žuti fil.
Posebno umutiti šlag od vanilije, i šlag od čokolade, i premazati preko kolača.
Ja sam prelila čokoladnom glazurom ili dekorišite po želji.
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Sub Feb 04, 2012 10:39 am


SLADOLED TORTA

I kora
400 gr, šlaga na meru, 4 dcl kisele vode,400 gr. mlevenog keksa
umutiti šlag sa vodom i dodati keks.
Tu mozete dodati i malo mlevenih ili seckanih oraha, lešnika , suvog groždja i sl.
II kora
400 gr. šlaga na meru,4 dcl. kisele vode i 300 gr. eurokrema
Umutiti šlag sa vodom i lagano umešati eurokrem
II kora
400 gr. šlaga na meru i 4 dcl. kisele vode.

Slagati kore jednu na drugu i staviti u zamrzivač. Izvaditi 1-2 sata pre služenja i seći.
Možete uzeti i kalup za tortu ili šerpu pa ih obložiti sa folijom i u to slagati koru na koru.
Kada se stegne sve izvaditi ,skinuti foliju i staviti na tanjir.
Ko ne želi veliku tortu, mere jednostavno prepoloviti
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Sub Feb 04, 2012 10:41 am


KINDER TORTA cherry


Kora: 8 belanaca ulupati u sneg dodati 8 kašika šećera, 6 kašika brašna
i pola kesice praška za pecivo. Pleh namazati, posuti brašnom i 200 grama pečenih lešnika prethodno iseckanih. Preko svega toga sipati masu od belanaca. Peći koru da dobije blago rumenu boju.
Pečenu koru preručiti na tacnu tako što će lešnici doći gore.
Takvu koru premazati sa eurokremom (oko 150 gr.)
Fil: Pomešati prah od 2 pudinga od vanile, 3 kašike brašna. 3 kašike gustina.
8 žumanaca umutiti sa 300 grama kristal šećera( ja stavim 250)
Pomešati sa prahom od pudinga, brašna i gustina i sve to skuvati u 1 litar mleka. Dobijeni fil ostaviti da se ohladi. Umutiti 500 grama putera ili margarina ( ja uvek sa puterom) i 250 gr. šećera u prahu i 5 vanil šećera. To sve pomešati i dobro umutiti sa žutim filom kada se ohladi. Dobijenu masu podeliti na dva dela .
Prvi deo ostaviti žut a u drugi dodati 100 grama rastopljene čokolade,Dobila su se dva fila. Posebno umutiti prema uputstvu 2 kesice šlag krema od vanile
i 2 kesice šlag krema od čokolade. Dobili ste 4 fila.
Na koru prvo ide žuti fil, pa fil od čokolade,pa šlag krem od vanile pa šlag krem od čokolade. Tortu ukrasiti prema svome nahođenju. Torta treba da odstoji u frižideru 1 dan.
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Sub Feb 04, 2012 10:42 am

ŽUTA TORTA

9 belanaca dobro umutiti pa lagano dodavati jednu po jednu 9 kašika šećera.
Iseckati 250 gr, oraha i 250 gr, suvog grožđa u koje se stavi 3 kašike oštrog brašna.
To sve spojiti i peći u podmazanom plehu
2 kore ili jednu veću pa podeliti na pola.
Fil: 9 žumanaca i 9 kašika šećera kuvati na pari i ohladiti.
U ohladjen krem dodati umućeno 250 gr. putera sa 1 kesicom vanil šećera.
Sve zajedno lepo umutiti i fil je gotov.Sada ide ovim redom.
Prva kora, pa ceo fil pa druga kora.
Malo fila odvojiti pa sa strane i odozgo tortu premazati i preko toga šlag.
Druga varijanta ove torte je da se u fil doda 150 gr, rastopljene čokolade
Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
Admin
Admin


Broj poruka : 472
Datum upisa : 23.01.2012
Lokacija : Valjda zemaljska kugla :)

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Pon Feb 06, 2012 3:43 pm

Šeherezada torta

1l mleka
4 pudinga od karamele
10 kašika šećera
250.gr margarina
100gr šećera u prahu
2 manje kutije turskog keksa
400g belog šlaga

Od 1l mleka odvoji malo da se razmuti puding. U preostalo mleko dodaj 10 kašike šećera, kad provri dodaj puding i kuvaj na blagoj vatri dok ne počne da se zgušnjava.

Posebno umuti 250g margarina sa 100g šećera u prahu. Kad se puding prohladi, sjedini sa margarinom u glatku masu. (Muti mikserom)

Posebno umuti 400g šlaga sa mlekom (otprilike 6-8dl)

Sada se ređa. Ređaj na plato keks pa puding pa šlag. Pa tako sve opet, dok se materijal ne potroši.
Na kraju, tortu ukrasiti po želji








Nazad na vrh Ići dole
http://malena.netgoo.org
hestija



Broj poruka : 151
Datum upisa : 31.01.2012

PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Pet Feb 17, 2012 3:06 pm

Torta jogurtina

700g Petit beurre keksa
300g mlevenog Plazma keksa
1l jogurta
200g šećera u prahu
100g mlečne čokolade
350g (slobodno i veću količinu) nekog crvenog voća (jagode, maline, višnje… ili mešano)
2 kesice praha za šlag

Petit beurre izlomite na krupnije komade, dodajte mlevenu Plazmu i šećer u prahu pa promešajte. Masu prelijte jogurtom i dobro promešajte da se sve sjedini. Polovinu smese izručiti u kalup srednje veličine i izravnati.
Preko smese od keksa i jogurta narendati čokoladu na krupno, pa staviti drugu polovinu smese. Odozgo poređati voće i po želji posuti vanilin šećerom.
Na kraju tortu premazati šlagom i ukrasiti po želji.
Nazad na vrh Ići dole
Sponsored content




PočaljiNaslov: Re: RECEPTI ZA TORTE   Danas u 12:05 am

Nazad na vrh Ići dole
 
RECEPTI ZA TORTE
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Ljubavno gnezdo
» Slani recepti
» Torte

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
malena :: GASTRONOMIJA-
Skoči na: